スーラータンメン、一品菜、小平、780円、辛味:弱い、酸味:弱い、うま味:強い、とろみ:普通。スープのうまいが目立っている。辛味の豆板醤は上物ではないかと思う。炒めてもマイルドな辛さだけが残っている。豚肉の下処理も丁寧。上品な一杯だと思っ…
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